miércoles, 27 de marzo de 2013
martes, 26 de marzo de 2013
Degustación de Cerveza Artesanal Mendocina Jagger en Cava de los Andes
Este miércoles 27 de marzo, Cava de los Andes te invita a su degustación de Cerveza Artesanal Jagger en sus tres variedades:
* Rubia
* Negra
* Roja
Esta degustación estará acompañada por tapas, picada y el mejor maridaje de todos: amigos.
El costo es de $40 por persona y deben hacer reserva para asegurarse un lugar.
Reservas y Contacto:
Cava de los Andes
Beltrán 1528, Godoy Cruz
2615325682 - 4241750
cavadelosandes@hotmail.com
www.facebook.com/cava.delosandes
viernes, 15 de marzo de 2013
EL EQUILIBRISTA, UN VINO QUE LLEGÓ PARA SER DISFRUTADO.
El miércoles 13 de marzo se
presentó en La Enoteca de la Ciudad de Mendoza, El Equilibrista, la obra prima
del Enólogo Juan Ubaldini.
Por Gustavo Attaguile
Asistir al lanzamiento de una
nueva marca de vinos es algo a lo que estamos acostumbrados. En muchos casos
estos eventos van acompañados de muchas formalidades ya que se trata de cuidar
la imagen y concepto del producto, la historia de la bodega y lo que quiere
transmitir.
En el caso de El Equilibrista se
rompieron protocolos y tabúes al hacer un lanzamiento fuera de lo común, donde
el vino no fue el único protagonista, sino la gente también, como en un circo.
Había una vez un circo lleno de amantes del vino, y llegó El Equilibrista para
brindar su función exclusiva.
La apertura del evento estuvo a
cargo de un actor quien ofició de anfitrión de circo, Maestro de Ceremonias.
Derrochó su talento captando la atención de todos los presentes e
inmediatamente los invitó a participar de shows circenses imaginarios. La
gente, por un lado sorprendida, aceptó el desafió y gustosamente se
involucraron en el juego propuesto.
Las imágenes de fondo en la
pantalla acompañaban junto a la música, risas y aplausos. Todo un show de circo
de antaño donde la gente se divertía.
Luego fue presentado el dueño del
circo, el Enólogo Juan Ubaldini de Bodega Monteviejo en Clos de los Siete quién
presentó su obra prima: El Equilibrista.
Al ver las etiquetas, uno
entendió inmediatamente que la presentación no podía ser de otra forma.
Luego de su presentación en la
cual contó su historia, comienzos duros en el mundo vitivinícola pero llenos de
grandes momentos, presentó sus tres vinos:
El Joven Equilibrista. Un Malbec
2012 de Vista Flores muy fácil de tomar
y con fruta muy fresca en boca. Un vino que invita a seguir bebiendo.
El Sensacional Equilibrista. 90%
Malbec y 10% Merlot. Este vino también de Vista Flores, con un color intenso.
Ideal para acompañar carnes y pastas con buenas salsas. Por último El Gran
Equilibrista, un Blend de 84% Malbec de La Consulta y Vista Flores, 12%
Cabernet Franc de Gualtallary y 4% Merlot de Vista Flores. Un vino para
disfrutar solo por su complejidad en boca y naríz.
El concepto no solo se trataba de
haber logrado tres grandes vinos, sino también una imagen y nombre para quedar
grabados en la mente de la gente. Llegó el momento de José Bahamonde una de las
mentes creativas detrás de la imagen, nombre y diseño. Explicó con la pasión
que lo caracteriza, como fue llegar hasta ese producto final luego de meses de
arduo trabajo junto a su compañera de creatividad, Natalia Arena
(Arena-Bahamonde) y como estas etiquetas ya cruzaron fronteras para participar
en concursos o ser incluidas en las mejores ediciones especializadas en
etiquetas y packaging en el exterior.
Todo un orgullo para Ubaldini, un
sueño cumplido que recién comienza.
Vinieron cada uno de los
Equilibristas acompañados de una pequeña explicación por parte de su creador, y
maridados con bruschettas con tomates secos y jamón, crudo, sándwiches de
fiambres varios. La Sommelier Luisina Sanchez del Wine Institute, una de las
grandes y más jóvenes sommeliers que tenemos, dio una reseña de lo que encotraríamos
en nuestras copas con cada uno de los vinos que degustaríamos. Uno a uno
presentó sus vinos mientras la gente atentamente escuchaba sus palabras y como
esa bebida noble suavemente golpeaba el interior de nuestras copas para luego
llenar la boca de aromas y sabores más que placenteros.
Uno de los momentos más
importantes de la noche fue cuando el Enólogo Marcelo Pelleriti, en forma
mentor de Ubaldini, lo felicitó por su proyecto y pasión, algo que ambos
comparten por el vino. Sus palabras de elogios hacia este proyecto llenaron el
salón de aplausos y emoción, algo que solo los grandes humildemente saben
hacer.
El servicio de vinos por parte de
alumnos del Wine Institute fue impecable como ya estamos acostumbrados a
presenciar. Atentos a que las copas no estuvieran vacías o las gargantas secas.
Cabe destacar que la organización
y comunicación por parte de Facundo Zelaya fue impecable ya que tuvo a un
número de personas muy expectantes por asistir a este evento durante más de una
semana. Nadie quería faltar al lanzamiento de El Equilibrista y
lamentablemente, por razones de espacio, hubo gente que no pudo asistir. Pero
seguramente vendrán a la próxima función.
La noche terminó entre amigos,
brindis, risas e imágenes y un nombre que ya hacía eco en nuestras cabezas: El
Equilibrista.
El Equilibrista, un vino que
llenará nuestra nariz y boca de recuerdos, y nuestra mente de una imagen y
concepto.
Contacto:
Juan Ubaldini
Cel: 261 156959215
Twitter: @ElEquilibristaW
Facebook: ElEquilibristaWines
lunes, 11 de marzo de 2013
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sábado, 9 de marzo de 2013
Gran función de “El Equilibrista Wines”
El
próximo miércoles 13 del corriente, a las 19:30 los vinos “El Equilibrista”
serán presentados en sociedad en la Enoteca de calle Peltier al 611.
El Equilibrista es
el proyecto personal del joven Enólogo Juan Ubaldini, quién decidió
crear y jugar con un vino que refleje su personalidad y que demuestre su
trayectoria por diferentes establecimientos vitivinícolas de la provincia.
Los vinos son
cuidadosamente elaborados y están realizados con una rigurosa selección de las
mejores uvas de Mendoza, para lograr un balance perfecto que se refleje en cada
botella y se diferencie una línea de otra.
El Equilibrista
cuenta con tres líneas de vinos que varían en sus excepcionales etiquetas que
son: “El Joven Equilibrista” “El Sensacional Equilibrista” y “El Gran
Equilibrista” todos con estilos bien definidos, gracias a un riguroso proceso
de elaboración. Las distintas líneas acompañan diferentes momentos y buscan
satisfacer las exigencias de diferentes estilos de consumidores.
En la actualidad
los vinos pueden conseguirse mediante compra directa y para todo el país vía
redes sociales, en Facebook (ElEquilibristaWines) y en Twitter
(@ElEquilibristaW)
El evento es de
cupos limitados y para asistir se deberá confirmar asistencia a través de
Facebook o al mail equilibristawines@gmail.com
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