SENSACIONES ENCONTRADAS
Se hace difícil poder describir y contar
como lo he estado haciendo sobre nuestra vida en California, cuando todo se
reduce a trabajo. Los que hayan hecho vendimia alguna vez entenderán, ya que
solo se trabaja de lunes a lunes sin más tiempo que para descansar y seguir
trabajando. Muchos podrán pensar “bueno
pero estas haciendo más billetes y verdes”, pues yo te digo mi materialista
amigo, hay momentos de un domingo a las 6 AM que ni eso te motiva lo
suficiente!!
Lo que si te da ganas es pensar en todo aquello
que has dejado atrás para venir aquí y también soñar quizá con poder hacer esto
mismo en tu país! Mi sabia esposa me dijo con su característica frontalidad, “
no esperes esto mismo en Mendoza porque
no lo vas a conseguir”, ustedd mi amigo optimista puede pensar, “ che que mala
onda esta mina”, pues bien es la voz de la experiencia en este terreno. Las
sensaciones son muchas: empezar a armar el regreso a casa es raro, ya te has
acostumbrado a este orden, a que todo funcione y a ser reconocido y reconocido
tu trabajo aquí simplemente porque lo hiciste y lo hiciste bien, a que se
cumpla con lo pactado, a juntarse en el General Store los viernes, o simplemente a decir “Morning” como saludo
por las mañanas. Hay días que me resisto a pensar que no volveré a ver estas
colinas llenas de esos pinos (sequoias) que le dan ese verde oscuro tan
particular que contrasta con el marrón de fondo, a sentir cada tanto olor a mar
según de donde venga el viento.
El frío de estos días nos invita a
quedarnos en casa y sentir que ya tenemos un hogar también aquí, la gente
haciéndonos sentir uno más, invitando a compartir sus tradiciones nos ayudar a
seguir en momentos donde todo se resume al trabajo. Por eso se hace tan difícil
pensar en volver a casa y ya, o
simplemente dejar atrás todo ese montón de cariño recibido y volver a buscar
nuestro lugar allá donde la pelea es diferente y se pelea con otras armas… Yo
no creo en las cosas fáciles, creo en las reglas claras.
También debo reconocer que es difícil estar
lejos, me pregunto cómo hará tanta gente que conozco para vivir afuera, supongo
se antepondrán los sueños y como ya dije un hogar se puede formar donde haya
amor y buena compañía.
La experiencia desde lo profesional sigue
siendo por demás enriquecedora, el control de las malo lácticas en barriles,
las ultimas fermentaciones en su etapa final, el llenado de barriles empiezan a
hacer notar que a esta vendimia le queda poco que hay que empezar a disfrutar
nuevamente de los paisajes, las ciudades y descansar, siii descansar finalmente!!
No puedo decir mucho más sin empezar a
dejar demasiado en evidencia mi origen pajuerano, mi sorpresa permanente en las
calles con lo que se ve desde los auto, la gente y su
forma de vestir, de comportarse. Solo puedo decir que quien pueda intente vivir
esta experiencia!!
No es esta la entrega quizá mas entretenida y pido disculpas por
eso pero es bueno que sepan las distintas sensaciones a las que se puede
enfrentar estando lejos pero tan bien recibido, la controversia es grande pero
es un buen signo…
