Bodega Santa Florentina te trae dos propuestas interesantes para el Día del Padre: Santa Florentina Cabernet Sauvignon 2011 y Raza Bicentenario Malbec 2008.

El Cabernet Sauvignon es el vino que propone Santa Florentina para compartir esta fecha especial.

El varietal se caracteriza por su color rojo púrpura con destellos rubí y su aroma recuerda a frutos rojos como frambuesas  y ciruelas. En boca es un vino elegante y equilibrado, con taninos balanceados y final persistente.

Es el complemento perfecto para acompañar carnes rojas y pastas con salsas intensas. El almuerzo del día del padre se convertirá en un momento único para compartir en familia.

Precio sugerido en vinotecas: $19,50

SANTA FLORENTINA CABERNET SAUVIGNON 2011

Ficha Técnica

Nombre: Santa Florentina
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Cosecha: 2011
Viñedos: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina
Fermentación: Se realiza con levaduras seleccionadas y a diferentes  temperaturas que oscilan entre los 20° a 28° C y oscila entre 5 a 8 días.
Añejamiento: La crianza algunos meses en barricas de roble aporta aromas a vainilla, chocolate y tabaco.
Acompañamiento: Se sugiere servir con carnes, aves de caza, pastas, quesos fuertes, etc.

Datos Técnicos: 

Alcohol 13,5 GL
Acidez Total 5,50 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores 2,60 g/l
pH 3,60
Notas de Degustación:
De color púrpura con destellos rubí.  Su aroma recuerda a los pequeños frutos rojos como frambuesa, grosellas y ciruela.  En la boca es un vino pleno, untuoso y persistente, bien equilibrado.

Precio sugerido en Vinotecas: $ 19,50



Desde los valles del Famatina, Coop. La Riojana presenta su vino Raza Bicentenario Malbec, como el regalo ideal para agasajar a papá en su día.

Es un varietal con una personalidad fuerte, que logra un cuerpo robusto y un final en boca especiado de muy buena complejidad. Ofrece un color rojo profundo con reflejos violáceos, y alcanza un aroma proveniente de las frutas rojas y frutos secos, en armonía con notas de tabaco, vainilla y chocolate.

Si pensamos en un maridaje, es un excelente acompañamiento para alimentos bien condimentados, carnes rojas y vegetales asados, pastas con salsas fuertes, quesos y chocolate amargo.

Este 100% Malbec consigue sofisticación y elegancia, la combinación perfecta para padres exigentes.

Precio sugerido con estuche de cuero: $ 145

Ficha Técnica: RAZA BICENTENARIO - MALBEC 2008

Nombre: Raza Bicentenario

Varietal: 100 %  Malbec
Cosecha: 2008 Manual.
Viñedos: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina. Producción por hectárea: 120 quintales/ha.
Fermentación: Con levaduras seleccionadas y a una temperatura entre 20 -24° C.
Añejamiento: Fermentación Maloláctica. Crianza y maduración en barricas de roble francés por el término de 10 meses.
No lleva filtración ni estabilización al frío lo que permite conservar toda su estructura.

Acompañamiento: Excelente acompañamiento para alimentos bien condimentados, carnes rojas asadas, vegetales asados, pastas con salsas fuertes, quesos, chocolate amargo.

Datos Técnicos: 

Alcohol 13,5 GL
Acidez Total 5,70 g/l ác. Tart.
Azúcar reductores 2,5 g/l
pH 3,55

Notas de Degustación: De color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz presenta gran intensidad y complejidad aromática donde se destacan las frutas rojas (ciruelas y cerezas), frutos secos (nueces, avellanas), tabaco, vainilla y chocolate.  En boca es de cuerpo robusto, expresivo e intenso, con un final especiado de muy buena complejidad, donde lo percibido en nariz resalta aun más en el paladar.  Su persistencia aromática le otorgará aún mayor complejidad durante los próximos años.

Precio sugerido con estuche de cuero: $ 145

Para más información:

http://www.lariojana.com.ar/